dégustation du beurre (lot et garonne)

Ô Rythme des Saisons : temps fort culturel et gastronomique

Manifestation culturelle, Fête, Spectacle, Visites et circuits

Anthé 47370

Du 22/10/2021 au 23/10/2021

Deux représentations d'une version inédite de La Cuisine des Auteurs "à huit mains", des cartes blanches sur le thème de la gastronomie, une exposition de photographies de Julien Simon, la mise en lumière et les visites commentées de l'imposant Château gascon du XIIIème siècle. Pour éveiller les papilles tout en découvrant leurs métiers et leurs savoir-faire, Bernard Rosa, trufficulteur et Nicolas Frachisse, paysan-boulanger, donneront des performances et des ateliers culinaires autour de la truffe et du pain. Au programme : conférence-dégustation de brouillade de truffes, démonstration de pétrissage à la main, ateliers culinaires de fabrication de beurre de truffe et de façonnage de pain au levain. Vendredi soir, samedi midi et soir, le restaurant éphémère "sous la houlette" proposera un florilège de tapas de produits de saison.

Semaine de la Truffe en Albret

Nérac 47600

Du 15/01/2022 au 04/02/2022

Les trufficulteurs du Lot-et-Garonne vous convient à découvrir et à partager les secrets du diamant noir : - Samedi 15 janvier à 10h : marché aux truffes fraîches à la salle des écuyers ; - Jeudi 27 janvier : dîner d’application à la truffe au Lycée Jacques de Romas. Réservation au 0553976300 - Vendredi 28 janvier à 9h à l'amphithéâtre du lycée agricole : matinée animée par François Houette sur la conduite d'une truffière plantée à haute densité. Inscription au 0609118864 ou dupratjea@wanadoo.fr - Dimanche 30 janvier, place du Général de Gaulle : dégustation d'huîtres du banc d'Arguin avec toasts de beurre truffé, vin blanc. - Vendredi 4 février à 20h, salle des fêtes d'Andiran : dîner "La Truffe pour tous" avec animation par le groupe Musikanten. 25 euros/personne. Pass vaccinal obligatoire. Sur réservation au 0553652775 ou 0609118864